고사리 삶는법 안녕하세요. 오늘은 고사리 삶는 법에 대한 이야기를 해보도록 하겠습니다. 고사리는 전국 어디서든 살펴볼 수가 있고 양지바른 곳이란 산이고 들이고 많이 자라게 됩니다. 고사리 자체는 고 사릿과롯서 여러 해살이플이며 특히나 가을~이듬해 봄까지 채취하면서 드실 수가 있습니다. 일단 고사리는 채취하게 되면 바로 쓰게 되는게 아니로 일반적으로 햇볕에 말려 쓰게 되는데요. 그래서 말린 건고사리를 삶는 법을 잘아야 맛있게 먹이실 수가 있습니다. 일반적으로 고사리 자체에는 독성이 조금 있기 때문에 삶아서 사용하는 경우가 대부분입니다. 고사리 삶는법 시작해보도록 하겠습니다. 일단 고사리는 건조되어 있는 상태에서 이제 먹기 좋게 가공을 해야 하므로 물에 삶기 위해서는 일단 물에 불리는 것이 중요합니다. 한 ..